Le ricette di Nonna Antonia

Sott'oli, creme, confetture e sughi sono le delizie prodotte nella nostra azienda, dalle radici della tradizione del nostro territorio campano, ma con un atteggiamento creativo ed innovativo, e, sopratutto, con l'assoluta bontà delle materie prime, raccolte alla giusta maturazione e conservate naturalmente, tutto come ci è stato insegnato e tramandato da Nonna Antonia.

Le confetture
Solo frutta fresca e zucchero: ecco le nostre confetture e le nostre marmellate! Ideali per proporle ad ospiti e amici per una prima colazione genuina, o arricchire un ottimo formaggio o come salsa di contorno oppure per caramellare un piatto di carni.

I sott'olio
Tutto ciò che la Terra offre nella stagione rigogliosa, viene da noi conservato con cura e passione. La qualità delle materie prime (usiamo solo ed esclusivamente olio extra vergine di oliva) e le metodiche di lavorazione, assicurano la nascita di un prodotto di eccellenza, da gustare con un aperitivo, come antipasto o per formare il contorno di un ricco secondo piatto.

Le creme
Le nostre creme sono assolute protagoniste delle serate in compagnia; spalmate su tartine o crostini, con un buon bicchiere di vino, mettono allegria. Sono tante e stimolano la fantasia: quella di fichi bianchi del Cilento accompagna degnamente grandi formaggi, mentre quella di olive al cioccolato si può gustare in uno splendido connubio con il lardo.