Il calendario della nostra produzione:

Carciofini: inizio aprile fine maggio, prodotto pronto per la consegna già fine maggio.

Pomodori secchi: inizio luglio fine agosto, prodotto pronto per la consegna già fine agosto

Melanzane e peperoni: come i pomodori.

Zucchine: inizio giugno fine agosto, prodotto pronto per la consegna già fine giugno.

Zucca, pomodoro verde, peperoncino rip.con tonno: fine luglio fine settembre, prodotto pronto fine agosto /fine settembre.

Olive e creme di olive: fine ottobre prodotto pronto fine febbraio.

Confetture: fine giugno fine agosto prodotto pronto fine agosto.

I metodi che usiamo per la trasformazione sono artigianali, per la conservazione dei prodotti non vengono usati conservanti, per i sott’olio utilizziamo solo olio extra vergine di oliva.
Tutti i nostri prodotti vengono pastorizzati.